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Robe Pistazien ist eine Glasur mit Pistaziengeschmack, die warm verwendet wird. Sie wird auf eine Temperatur von 40°-45° erhitzt und verteilt sich von selbst, da sie eine gute Fließfähigkeit hat. Nach dem Abkühlen verhält sich diese Glasur sehr gut, bleibt fest und klebt nicht.
Sie kann zum Glasieren von Torten, Eclairs und anderen Desserts verwendet werden. Sie ist auch in einer 5 kg Packung erhältlich.
Zutaten: Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumen, Palmkern), PISTAZIEN 5 %, Molkenpulver (MILCH), Vollmilchpulver, Emulgator: SOJALECITHIN, Farbstoffe: Chlorophylle und Chlorophylline, Curcumin, Aroma.
Kann Spuren von ERDNÜSSEN, ANDEREN SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.
